Sin duda, la gran especialidad de los omanís es el mundo de las fragancias. En la mayoría de hogares de Omán se quema incienso a diario y cada pueblo tiene su propio elaborador de incienso, que hará un producto único y propio de la zona. Los ingredientes principales son agua de rosas, azúcar, sándalo, mirra, ámbar gris y olíbano. Los quemadores de incienso están hechos de barro, porcelana o plata. Éste se esparce sobre brasas de carbón y va desprendiendo su fragancia que impregnará toda la casa. El incienso de la región de Dhofar está considerado el mejor del mundo.
El árbol que produce el incienso, la Boswelia sacra u olibano, está considerado como un regalo de Dios. Crece en zonas muy concretas de la región de Dhofar, en una franja que no se ve afectada por las lluvias del monzón. Para extraer la resina con la que se elaborará el incienso se realizan unos cortes en el tronco del árbol que van repitiéndose hasta llegar a la resina más pura. De cada árbol puede extraerse durane tres años, después, debe dejarse descansar varios años. La calidad de la resina (con la que se elabora el incienso) depende del grado de humedad y las mujeres son las que se encargan de supervisarla: cuanto más claras son las perlas de resina más cantidad de propiedades medicinales tienen, entre ellas destacan: antiséptico pulmonar, bronquitis crónica, asma, sedante. Para problemas de estómago, los omanís recomiendan poner unas perlitas de incienso en un vaso de agua, dejarlo macerar una hora y después beber el líquido.
Región de Dofar  

Quemadores de mirra en la tumba de un Imán, Salálah

   Tienda de esencias, Salálah




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