 Restaurante Beitwakil Al jdaideh, Sissi Street, Alepo Tel.: 963 21 217 169 |
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| Ingredientes | ||||
| 200 gr. de
carne de cordero 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 20 gr. de menta fresca 20 gr. de queso fresco |
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| Condimentos | ||||
| Nueces, chile y pimienta blanca, | ||||
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| Picar la carne y los
demas ingredientes. Mezclar la carne picada con el chile, la pimienta y la sal. |
Moldear la carne en una plataforma redonda cubierta por un plastico. | Repetir la operación con la otra porción de carne incorporando los demás ingredientes en forma de relleno formando la empanada de carne. | Lista para la brasa. | |||
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